Churros

Buenos días! Llueve... así que se suspende la sesión de deporte, que aún estoy medio enferma y no es cuestión de recaer nuevamente. Pero... ya que no hay deporte pues podemos aprovechar para hacer unos churros, no? A quién no le gustan? Y si son caseros? Pues mejor que mejor, eso sí, con una churrera, si no, veo complicado conseguirlos. Yo tengo una de hace un porrón de años que está como el primer día, pero seguro que podéis conseguir una en muchas tiendas de menaje de cocina así que si no tenéis churrera id a comprar una que el resto está "chupao", es facilito y el resultado merece la pena :) Por supuesto, la receta de Cocinar para dos, que no nos lo puede poner más fácil porque hasta nos ha hecho un vídeo, así que si no me entendéis a mí no tenéis más que pinchar en su link y ver cómo se hacen ;)

Ingredientes:

-200gr harina
-1 cucharadita de levadura
-1/2 cucharadita de sal
-320ml agua
-Aceite

Preparación:

Ponemos en agua en un cazo y la calentamos hasta que hierva.

Mientras vamos mezclando la harina con la sal y la levadura en un bol.

Cuando el agua hierva la separamos del fuego y le añadimos la mezcla anterior, removemos con una cuchara de madera hasta tener una masa más o menos compacta. Entonces la pasamos a la mesa de trabajo y amasamos unos minutos (quema... y bastante... pero con cuidado lo conseguiremos).

Ponemos la masa dentro de la churrera, hacemos tiras largas y cortamos los churros.

Calentamos la freidora (lo prefiero, en una sartén nos puede saltar algún churro) y vamos friendo los churros, cuando estén dorados estarán listos. Los sacamos y los ponemos en papel absorbente y luego los pasamos a una bandeja y les ponemos azúcar por encima.

Nos preparamos un chocolate bien calentito... y a disfrutar!!! :)