Buenos días! Hoy amanecemos en el #diadelagalleta, otro evento twittero! Cómo me gustan estos eventos, aunque en este no tengo casi tiempo de participar porque estoy en un curso y no tengo tiempo para nada! Así que os dejo la receta y me marcho corriendo, ya veré vuestras aportaciones a la noche o en los próximos días, pero vamos, no pienso perderme ni una porque me encantan las galletas :D
Estas son sencillitas pero muy muy ricas, y para los amantes de las de corazón blando o, si son como yo, de las galletas crujientes, todo depende del tiempo de horno que les demos. Y además sanas, hechas con aceite de oliva, y con el salvado de trigo, que aporta fibra, nunca está de más ;) Así que sin más os dejo con mis galletas y os animo a ver las propuestas de los demás participantes! :D
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-180gr harina
-80gr azúcar
-8 cucharadas de aceite
-1 cucharadita de bicarbonato
-1 huevo
-20gr coco rallado
-20gr salvado de trigo
-Chocolate negro al gusto
Preparación:
Batimos el aceite con el azúcar, cuando esté, le añadimos el huevo y batimos de nuevo hasta integrarlo.
Añadimos ahora el bicarbonato, el coco, el salvado y la harina y comenzamos removiendo con la cuchara, debe quedar todo bien mezclado.
Picamos el chocolate en trozos y lo añadimos a la masa, removemos.
Ahora vamos haciendo montoncitos de masa sobre la bandeja de horno cubierta con papel antiadherente.
Por último, las horneamos a 180º (horno precalentado) durante 10 o 15 minutos, depende de si las queréis con el corazón blando o bien crujientes. Las dejamos enfriar sobre una rejilla y ya están listas para comer! :)
me gustan blandas, duras, crujientes, de cualquier manera, bsss
ResponderEliminarSegundas que veo hoy después de las de Manu! todas deli! ;)
ResponderEliminar¡Qué bien! Cuántas galletas estoy viendo hoy. Las tuyas me encantan con el coco. Besos.
ResponderEliminarRicas y sanas. Unas galletas de los más completas! Bicoss
ResponderEliminarQue ricas tienen que estar! A mi no me ha dado tiempo a hacer galletas para hoy, pero estas seguro que las hago algún día....
ResponderEliminarBesos!
¡Qué ricas! En casa no gusta mucho el coco pero buscaré en la alacena a ver con qué lo sustituyo.
ResponderEliminarEspero que saques provecho del curso. Un saludo
Espera que voy a por el té fresquito para acompañar estas ricas galletas y ya tengo el almuerzo ¡ñam!
ResponderEliminarQue ricassss, me encanta este día que de galletasssss
ResponderEliminarMuchas gracias por felicitarme en mi cumple.
ResponderEliminarJo que galletas mas buenas, con chocolate y coco muy bueno, lo probaré.
Besines
Que pena no haberlo sabido antes, me hubiera apuntado, me encantan las galletas, estas están geniales. Un besito
ResponderEliminarMmmm que buenas son las cookies :) Y la pizca de coco debe darle un sabor riquisimo. Que guais estos eventos, a ver si me entero para el proximo.
ResponderEliminarUn beso!
Adriana
sí que son sanas!! me "cojo" un pdf de la receta!:)
ResponderEliminarQué ricas...disfruta del dia, que las galletas tienen una pionta estupenda! un beso
ResponderEliminarEs posible que de nuevo no me haya enterado del diade*
ResponderEliminarAiiiis, y eso que ando por twitter!
Que galletas con coco!!! Me chifla!!! Las probaré!!! Besos!
ResponderEliminarDivinas Yolanda!!. A mi en cuestión de galletas tanto me da crujientes como blanditas, me gustan todas. De estas ya me comia unas cuantas ahora mismo.
ResponderEliminarbiquiños preciosa
estoy viendo una de galletas ricas...ricas. A mi me encanta el coco,pero en casa no mucho asi que me las preparare para mi solita jajajaj. besicos
ResponderEliminarAyyyy mi "pequeña magdalena", pero bueno! resulta que acabas las clases y los dichosos exámenes y te metes en un curso que te tiene hiperabsobida y no te vemos el pelo! noooo no te riño que esta muy bien que amplies tu formacion, eh?, pero es que te echo de menos!
ResponderEliminarBueno no andabas tan retrasada el otro día cuando te pasaste a ver mis galletositos, porque ya ves aquí ando yo revisando aún recetas de galletas y alguna más que tenía aún sin visitar...
Y vengo a tu blog y.... coñe!! los minipompones que te regalé y unas galleticas con una pinta rica-rica y superfaciles de hacer! WOW!!Me encantan porque no llevan aceite!, vamos que creo que las haré... menudo acierto de galletas!!
Bueno, pues como siempre me pasa, me enrollo, me enrollo....si ya ves 'jamía' o no me paso por aquí por falta de tiempo o me pongo a escribir el comentario interminable... yo soy así, que lo vamos a hacer!
Besitos de pimiento!!
Ayyyyyyyyyy mi niña pimiento!!! Me faltabas tú!!! Echaba de menos tus comentarios, pensaba que ya no me querías!! snifff pero como ando tan liada me lo tengo merecido, estos días cumpliré, lo prometo, pero es que entre cursos, vida social (que llevaba meses encerrada en casa) y ver a la familia puessss como que casi no me queda tiempo! Pero ahora vuelvo, y vuelvo con ganas gracias a tus palabritas :D
EliminarY por supuesto que tenían que salir los pompones!! Los guardaba para una ocasión especial, y qué mejor que un #diade para estrenarlos ;)
Muackssssssss!!!