Galletas de cupcakes (III)

Pues sí, la tercera entrega de galletas de cupcakes, si os habéis perdido las anteriores tenéis aquí la primera y aquí la segunda. Adoro el cortador de galletas en forma de cupcakes y lo estoy explotando todo lo que puedo y más, tanto que hasta habrá una cuarta entrega... bueno... si nadie me lo impide! jeje

En esta ocasión es muy fácil, no tiene apenas complicación, tan sólo un poco de maña para que no se nos despeguen las dos partes pero os aseguro que es muy fácil, hice como unas 50 galletas y sólo se me despegó una después del horneado, así que preocupaciones cero ;) Son tan sencillas que os dejo ya con "la receta", éstas fueron para un doble cumpleaños de unas amigas y la verdad es que gustaron mucho, o al menos eso me pareció a mí!

Ingredientes:

-Masa de galletas
-Glasa
-Plantilla*

*Para la plantilla no tenemos más que coger un trozo de cartulina o cartón y recortar un rectángulo de 5 por 15 centímetros, por uno de los bordes largos recortamos ondas, el tamaño a nuestra elección, eso será la parte de abajo del frosting, así que cada uno que haga las ondas como más le guste.

Preparación:

Una vez que tenemos la masa lista y teñida con los colores elegidos estiramos un trozo de un color, ponemos el cortador encima y marcamos el lugar donde queremos hacer las ondas, colocamos la plantilla de las ondas y cortamos con un cuchillo por donde están las ondas, así, nos quedará una masa de galletas estirada y con la parte superior (si es para la base del cupcake) o inferior (si es para el frosting) llena de ondas.

Hacemos lo mismo con la masa de otro color, una vez cortada ponemos las ondas de esta masa con las ondas de la otra masa haciendo que coincidan, presionamos un poco para juntarlas si fuese necesario. Una vez las tenemos unidas pasamos el rodillo para fijar la forma y que no se despeguen en el horneado.

Ahora tenemos una masa de dos colores unidos por una forma de ondas, pues bien, colocamos nuestro molde de cupcakes a la altura que más nos guste que tenga las ondas y cortamos cupcakes.

Los pasamos a la bandeja de horno y los horneamos, enfriamos en rejilla y decoramos con glasa a nuestro gusto.

Con la masa que nos sobre volvemos a hacer lo mismo, si hay cachos de dos colores intentamos despegarlos, no cuesta mucho, y así no desperdiciamos masa. Además, con los restos podemos hacer un cupcake de colorines como el que veis en la foto, aquí no se tira nada ;)