Galletas de Nutella

Sí, sí... de nutella!! A estas alturas ya todos sabéis que soy fan de la nutella (y no de la nocilla...) con su gran combinación de sabores entre el chocolate y la avellana que tanto me gusta, así que siendo tan fan ya tenía la idea en mente desde hace meses, y no fue hasta hace un par de semanas que me animé a inventarme mis propias galletas de nutella.

Son facilísimas de hacer, no tienen ningún misterio, los ingredientes más fáciles no pueden ser, y además no necesitan reposo en la nevera, es más, en cuanto haces la masa ya tienes que hornearlas porque si no la masa se seca y se cuartea, que no pasa nada, se soluciona volviendo a amasar, pero ya que no necesita reposo pues mejor usarla en el momento.

El olor cuando están en el horno es alucinante... totalmente increíble, nunca horneé unas galletas que desprendiesen tantísimo aroma, indescriptible, ultrachocolatoso. Tenéis que probarlo!! Y el sabor es genial, de chocolate pero no empalagoso, muy crujientes, mantienen la forma... vamos, que son una maravilla, así que os dejo la receta y espero que os animéis a hacerlas :D

Ingredientes (18 galletas como las de la foto):

-70gr harina
-100gr nutella
-2 cucharadas de leche

Preparación:

Ponemos la nutella en un bol, si está muy dura (debido al frío que hace en invierno) la podemos meter unos segundos en el microondas para que se ablande, removemos y listo. Añadimos ahora la harina encima y las dos cucharadas de leche, metemos la mano y comenzamos a amasar hasta obtener una masa lisa, homogénea y no pegajosa.

Cuando la tengamos la estiramos, yo lo hago ente dos papeles film, cortamos con el cortador, ponemos en la bandeja de horno encima de papel antiadherente y horneamos a 180º (precalentado) durante 15 minutos, hasta que veáis los bordes más dorados. Aunque el tiempo de horneado es a gusto de cada uno, si os gustan menos crujientes las dejáis menos tiempo, si las queréis más crujientes las dejáis más tiempo ;)