Brochetas de pollo al yogurt con especias

Buenos días! Vamos a cambiar un poco y os voy a poner una recetilla salada, de estas que se hacen en dos minutos y que quedan deliciosas, para comer uno solo, o para preparar a un regimiento, ideales para cualquier momento e incluso lugar, porque hasta podríamos llevárnoslas de picnic ahora que viene el buen tiempo :D

Yo las he preparado con el estuche al vapor de lékué, pero ni qué decir tiene que a la plancha se preparan también de maravilla, o con otros aparatos para cocinar al vapor. Eso ya lo dejo en vuestras manos y en vuestros recursos.

Yo os dejo la receta, fruto de mi "imaginancia" y que una vez más resultó salir bien, tan sólo tenemos que tener la precaución de dejarlas marinando la noche anterior, o al levantarnos por la mañana, así cogerán más sabor. Pero si no tenéis tiempo con marinarlas una hora antes también valdría, pero ya os digo, cuanto más tiempo pase el pollo en el mejunje mejor ;)

Ingredientes:

-Un trozo de pechuga de pollo
-2 cucharadas de pimentón dulce
-Sal al gusto
-Un par de vueltas de pimienta
-1 cucharadita de aceite de oliva
-3 vueltas de chile
-Romero al gusto
-1 yogurt natural

Preparación:

Cortamos la pechuga de pollo en trozos (a poder ser todos lo más parecidos posibles).

En un bol ponemos el resto de ingredientes, lo batimos bien con una cuchara, añadimos el pollo cortadito y lo dejamos marinar, mínimo una hora, pero cuantas más horas esté mejor, y si lo dejamos la noche anterior a comerlo mejor que mejor.

Para hacerlo, cogemos las brochetas y vamos clavando trozos de pollo, quedan con bastante mejunje por encima, aún así, si queréis, podéis añadir más antes de ponerlas en el estuche al vapor o encima de las brochetas cuando las pongáis en la plancha.

Una vez que tenemos las brochetas colocadas en el estuche, cerramos, llevamos al microondas a máxima potencia 2 minutos, damos la vuelta a las brochetas y cocinamos otros dos minutos, deberían estar echas, si vemos que aún le falta un poco al pollo le ponemos otro minuto más.

A la plancha, las colocamos y las vamos cocinando hasta que se haga el pollo, dando la vuelta a las brochetas cuando sea necesario.

Servimos y ¡a disfrutar!