Turrón de chocolate con cereales de chocolate

Hola!! Por fin reaparezco! No he pasado por aquí ni por vuestras cocinas porque he estado enferma... virus... ajjjjjj... pero bueno, parece que poco a poco me voy recuperando y espero ponerme poco a poco al día con vuestras cocinas, pero ¡dadme tiempo! Mi reader está que hecha humo, jeje

Y para volver qué mejor que un turrón, y ya si es de chocolate ni te cuento... pero es que este... ayyyyyy es mi favorito!! De todos los que he hecho es el que más me ha gustado sin duda alguna así que espero que lo probéis porque no tiene desperdicio. Además, estreno mi molde nuevo para turrones, una auténtica maravilla, queda tan perfecto, tan bonito y se despega tan bien :D

Yo lo he hecho con unos cereales de chocolate que son una delicia, son unos aros de chocolate, claro que podéis hacerlo con los cereales que vosotros queráis, por ejemplo, aquí tenéis uno con corn flakes que también está muy rico. El único problema es que no logro que los cereales se mantengan crujientes, si alguien sabe el truco que me lo diga por favor!! :D

Ingredientes:

-150gr chocolate con leche

-75gr chocolate negro

-80-100ml nata

-3 puñados generosos de cereales de chocolate

Preparación:

Ponemos en un bol la nata con los chocolate troceados, llevamos al micro y derretimos poco a poco con cuidado de que no se nos queme el chocolate, removemos bien de vez en cuando.

Cuando esté todo derretido y bien mezclado lo echamos en el molde y damos golpes con el molde contra la encimera para que las burbujas de aire suban y no queden marcadas.

Ahora ponemos los cereales en una bolsa de congelación y le pasamos el rodillo para triturarlos pero sin llegar a hacerlos polvo.

Una vez que el chocolate del turrón haya enfriado unos 10 minutos o así, pero no se haya endurecido, le añadimos los cereales, presionamos con las manos o con una cuchara para que entren bien todos los cereales y nos quede toda la superficie bien cubierta. Dejamos que se enfríe por completo unas 6 horas y tendremos el turrón listo para comer :)