Hoy traigo receta rapidita, para microondas, para hacernos un desayuno improvisado en un periquete y además rico, y si es con sobras pues mejor, no? Para hacer estas magdalenas he usado parte de la cobertura de chocolate que utilicé en la tarta de lacasitos, así que si la habéis hecho y os sobró y la congelasteis ya podéis sacarla y usarla en estas deliciosas magdalenas :)
Si no os sobró siempre podéis hacerla a propósito para hacer estas magdalenas, no sería más que derretir al fuego nata y chocolate a partes iguales junto con un par de cucharadas de mantequilla o margarina y una de miel. O simplemente usar una ganache de chocolate que os haya sobrado de otra cosa, o cualquier otra crema de chocolate que os guste.
La elaboración es bien sencilla, y quedan muy sabrosas y esponjosas. Es importante controlar el tiempo de cocción, ya que si nos pasamos quedarán duras y no servirán para comer. Yo las ponía de 3 en 3 unos 2 minutos, pero a lo mejor a vosotros os lleva menos tiempo, así que es mejor ir probando de minuto en minuto hasta dar con el tiempo exacto y así las próximas veces ya sabremos cuánto tiempo debemos ponerlas ;)
Ingredientes (10-12 magdalenas):
-150gr ganache de chocolate
-100ml aceite
-100gr azúcar
-100gr harina
-2 huevos
-1/2 sobre de levadura
Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar, añadimos el aceite poco a poco y seguimos batiendo.
Ahora añadimos la ganache, que deberá estar líquida, para ello podemos ponerla unos segundos al microondas y removerla con una cuchara. La añadimos a la masa de magdalenas y batimos.
Añadimos la levadura y batimos bien para que no queden grumos. Añadimos la harina y batimos de nuevo. Yo lo hago con una varilla de mano, porque es muy fácil incorporar los ingredientes y me gusta más que con un robot de cocina.
Ponemos la mezcla en los papeles de magdalena y éstos dentro de unas cápsulas de papel de aluminio aptas para microondas, las llenamos un poquito más de la mitad y las vamos poniendo de 3 en 3 en el microondas a máxima potencia, primero 1 minutos, sacaremos y miraremos cómo están, y le vamos añadiendo 30 segundos o 1 minuto en función de lo que les falte para hacerse. A mí me fue suficiente con 2 o 3 minutos.
Espero que os gusten y os solucionen más de un desayuno o aprovechamiento de ganache ;)
menuda pinta, y encima al microondas que yo creo que se mancha menos, jeje.
ResponderEliminarla taza me encanta, es graciosísima.
besos guapa!
Qué buena pinta tienen!! Y la tacita me encanta!!!
ResponderEliminarUn besín guapa.
Qué ricas! Precisamente tengo por ahí congelada un poco de ganache de chocolate que me sobró de rellenar unos macarons! Esta puede ser una buena forma de emplearlo!
ResponderEliminarBesos
que buenas tienen que estar, me parece una receta genial!! besines
ResponderEliminarLaurilla, en el microondas siempre se tarda algo menos y no se pasa tanta calor, jeje La taza la tengo desde hace un montón de años, me encanta! jiji
ResponderEliminarPonte guapa, gracias!
Mª José, pues a aprovechar esa ganache, ya verás qué ricas te salen las magdalenas :D
Monik, muchas gracias!!
Besitos!!
Yo nunca he hecho magdalenas en el microondas, pero viendo la pinta que tienen estas tuyas, guau, no voy a tardar en hacerla. Un beso.
ResponderEliminarQue ricas y que rápidas y fáciles. Tengo que probarlas a ver como quedan al micro. Besiños
ResponderEliminarhija, qué apañadísima eres, magdalenas en el micro!!!!!!! no sabía ni que fuera posible... y tampoco sabía que existían moldes metálicos aptos para micro!
ResponderEliminarole!
¿Pero cuantas variedades de magdalenas de chocolate puede haber? pero si no paras de sacar nuevas ideas. Me parecen geniales.
ResponderEliminarBesines
Pero qué gran invento eñl microondas!!
ResponderEliminarMe voy a poner a probar con el mio, porque mira que son sencillas y el resultado genial, por lo menos las tuyas, que te han quedado perfectas!
un besitooo
Lidia, anímate que ya verás qué ricas :)
ResponderEliminarEvelyn, quedan diferentes a hacerlas en el horno, pero quedan suaves y tiernas, muy muy ricas ;)
Anita, pues sí, yo compro los moldes de aluminio de los chinos y sirven perfectamente para el micro :D
Bertha, cientos y cientos de variedades... y las que no salen a la luz! jajajaja
Tere, pues la verdad es que el microondas es un gran invento al que no solemos darle más uso que para calentar leche, así que con estas magdalenas ya le damos algo más, jeje :)
Besitos!!
Un bellissimo aspetto per queste piccole tortine ciao
ResponderEliminarme acabas de dejar muertaaaa!!!! Cuando hago las tartas fondant siempre me sobra ganache de choco, y o se lo cuelo a mi madre, o hago unas trufas... pero unas madalenas!!!! Y en el micro!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarERES GENIAL!!!!
Gracias, gracias!!! Ahora mismo voy a sacar el tupper con las sobras del finde.... jijijiji. Ya te contaré!!!
Stefania, grazie pero il tuo comento! Un bacio!
ResponderEliminarGema, me alegro de haberte dado una idea para aprovechar el ganache de chocolate, ya me contarás qué tal te quedan ;)
Un beso!!
Que buenas que tienen que estar el corte se ve delicioso,un besazo
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Yo quiero una!!! Que rica!!!!
ResponderEliminarBss
te han quedado exquisitas un besito wapa
ResponderEliminarGracias María!! :D
ResponderEliminarRosa! Llegas un pelín tarde, jeje, pero siempre puedes hacerlas tú misma ;)
Cristina, muchas gracias! :)
Besitos!
Muy ricas, es una tentación.
ResponderEliminarBesos.
Una dulce tentación que me llevo para desayunar. Tienen un aspecto impresionante.
ResponderEliminarBesiños
No me extraña que hasta la taza guiñe el OJO ...jaja es que es para comerselas ...TODAS bsssMARIMI
ResponderEliminarMaite, muchas gracias!
ResponderEliminarBegonia, que te aproveche el desayuno! Ya me contarás ;)
Marimi, jaja, pues claro que nos guiña el ojo, a ella la tengo compinchada :P jeje
Besitos!
Pues en casa los domingos mis niños se preparan en el micro un bizcocho en taza para desayunar y como les enseñe estas magdalenas seguro que me las piden de merienda ..... es que no puede ser mas fácil, rápido y sin apenas manchar nada......
ResponderEliminarMe quedo con la idea.
Besitos
magdalenas de ganache...que pasote no??? me gusta mucho si si si...
ResponderEliminarsiento lo de la pasta phyllo porque te pierdes algo rico...yo la uso taaaaanto jijijij
un besote
Que bien me viene estas recetas facilitas para estos días en lso que solo hago correr. Te han quedado fantásticas, sólo me falta hacer el ganache de chocolate.
ResponderEliminarBesos.
GustoCocina - María G.
Yo es que estas recetas de micro me las guardo todas jejeje!! que poco a poco van cayendo así en un pís pás!!! :))) deliciosas Yolanda!!!
ResponderEliminarUn besiño! :)
Hummm esto es empezar bien el día!!! me quedo por aquí a seguirte, me encantan tus recetas! Besos!
ResponderEliminarMuy buena idea la de preparar las magdalenas en el horno y además una receta de aprovechamiento estupenda.
ResponderEliminarMe ha llamado la atención tu tarta marinera, la verdad es que se parece bastante a mi tarta marina, no se si es casualidad.
Bicos
No te preocupes, guapa, ya me imaginaba que sería casualidad lo que pasa es que me sorprendió un montón cuando la vi.
ResponderEliminarBicos
yo también tenía esa tacita cuando era una chiquilla!!! que recuerdos, jaja, me hago mayor :P, para consolarme debería comer una de tus magdalenas,juas
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
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