Trufas de chocolate y crema de orujo

Hoy os traigo postre fácil y sin horno, de chocolate cómo no y con ese toque de crema de orujo que tanto me gusta, si no la habéis probado nunca os recomiendo probarla, seguro que os gusta ;)

Estas trufas quedan muy blanditas, como a mí me gustan, pero si a vosotros os gustan más duras o más fáciles de manejar a la hora de hacer las bolitas tan sólo tendréis que reducir la cantidad de nata, quizás con 20 o 30ml de nata menos ya os quede una textura más manejable.

El sabor del chocolate es intenso pero la crema de orujo le da ese frescor tan característico y tan rico, así que aquí os las dejo y espero que las probéis ;)

Ingredientes:

-150gr chocolate negro

-70ml nata

-4 cucharadas de crema de orujo

-Cacao en polvo

Preparación:

Calentamos la nata, cuando hierva añadimos el chocolate troceado y removemos bien hasta que se funda.

Apartamos del fuego y añadimos la crema de orujo, removemos bien y ponemos la crema en un tupper. Llevamos al congelador durante toda la noche.

Una vez la masa está ya bien fría ponemos en otro tupper cacao en polvo, vamos cogiendo masa y hacemos bolitas con las manos, se nos pegarán un poco pero no os preocupéis, poco a poco. Y las vamos poniendo en el tupper con cacao, separadas, y cuando las tengamos todas espolvoreamos por encima con cacao, deben quedar completamente recubiertas.

Reservamos en ese tupper con cacao hasta la hora de servir. Cuando las queramos servir tan sólo tendremos que quitar el cacao restante y ponerlas en papelillos para trufas. Listas para comer!