Batido de frambuesa (raspberry milkshake)

Parece que vuelve el buen tiempo por fin :D Aunque no sé cuánto durará... ojalá que mucho porque ya me hace falta despertarme con los rayitos de sol cada día :) Y ya que vuelve el buen tiempo qué mejor que celebrarlo con un batido, y en esta ocasión de frambuesa, para darle color a la primavera :D

Qué deciros del batido... que queda muy muy rico, y quedaría más rico si se hace con frambuesas frescas... pero a falta de pan buenas son tortas, así que yo lo he hecho con frambuesas congeladas y ha quedado muy rico también :) Si os gustan las cosas más bien dulces entonces añadid un par de cucharadas más de azúcar para contrarrestar la acidez de la frambuesa, y si no, pues lo dejáis como os lo pongo en la receta ;)

Ingredientes (2 batidos grandes o 3 medianos):

-60gr frambuesas (como un puñado grande)

-2 cucharadas de azúcar

-250ml leche

-300ml helado de nata

-200ml nata montada + 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

Montamos la nata con las 2 cucharadas de azúcar, reservamos en la nevera.

Las frambuesas las descongelamos previamente, las ponemos en un bol y le agregamos las dos cucharadas de azúcar, machacamos con un tenedor y lo pasamos al vaso de la batidora.

Añadimos el helado que estará muy blandito, no debe ser recién sacado del congelador, es mejor dejarlo un rato a temperatura ambiente para que quede blandito.

Batimos las frambuesas con el helado, añadimos la leche y volvemos a batir, servimos en los vasos y decoramos con la nata montada.

Yo he añadido unas frambuesas de gominola, por la tarde pasé por delante de una tienda de gominolas y se me ocurrió cogerlas para después hacer el batido, y no quedaron nada mal, ¿verdad? :D Espero que disfrutéis con este trocito de primavera ;)