Ingredientes:
-250gr fresas
-200ml nata
-100ml leche
-80gr azúcar
-2 cucharaditas de azúcar avainillado
-3 hojas de gelatina neutra
Preparación:
Ponemos las hojas de gelatina en agua para que se ablanden.
Trituramos las fresas y las colamos (yo no las colé). Echamos el puré en un cazo junto con la leche y la nata, lo ponemos al fuego y le añadimos los dos azúcares.
Cuando el azúcar se haya disuelto y la mezcla esté bien caliente le agregamos la gelatina escurrida y removemos bien hasta que se disuelva por completo.
Echamos la panna cotta en los vasitos o moldes que hayamos escogido y los dejamos enfriar, cuando estén fríos los pasamos a la nevera para que terminen de solidificarse. Deberíamos dejarlos en la nevera por lo menos 3 horas.
Y ya tenemos nuestro postre listo. ¡A disfrutar!
Esta se ve riquisima, pero si me la pones de chocolate mucho mejor, no es por nada pero no puedo comer fresas y estas cosas tan buenas de fresas que publicais no las puedo probar y claro una no es de hierro, por que antes de mi segundo embarazo yo podia comer y me acuerdo de su sabor.
ResponderEliminarBesos
Buen fin de semana
Cocinando con NEUS
Hola Neus!! Qué pena que no puedas comer fresas... :( pero bueno, cuando haga la de chocolate no tendrás problema :D
ResponderEliminarBuen fin de semana para ti también, un beso!!!!
Hola.
ResponderEliminarEstaba buscando una panacota y me he encontrado con la tuya.
Me quedo porque estoy viendo cosas muy interesantes, además de esta panacota que parece de lujo.
Besos
Gracias Maria Begoña! Un placer tenerte en mi cocina :D
ResponderEliminarUn beso!!