Con este tiempo que parece más invernal que primaveral estas galletas entran de maravilla acompañadas de un café calentito. Espero que os gusten :)
Ingredientes:
-1 huevo
-200gr harina
-120gr azúcar moreno
-1 cucharadita de levadura
-Nueces al gusto
-100gr mantequilla
-100gr chocolate de postres
Preparación:
Batimos el huevo con el azúcar hasta que se empiece a montar.
En un cazo derretimos el chocolate con la mantequilla con cuidado de que no se queme. Añadimos esta mezcla a la del huevo y azúcar y removemos bien.
Añadimos la levadura y la harina (podéis tamizarla y os quedará la masa más fina) y vamos removiendo con una espátula con movimientos envolventes para que se integre toda la harina. Cuando la masa empiece a coger cuerpo pasamos a amasar con las manos, formamos bolitas con las manos y les ponemos los trozos de nueces por en medio y también por encima para decorar.
Las metemos en el horno (precalentado siempre) sobre una bandeja con papel antiadherente, y horneamos a 180º durante 10-12 minutos, las dejáis hasta que empiecen a dorarse y no os preocupéis si salen blanditas porque cuando enfrien endurecerán.
Con estas cantidades me salieron 17 cookies, deliciosas, con un sabor a chocolate intenso y ese toque tan rico que le dan las nueces. ¡A probar!
Con esta receta participo en el Concurso de Galletas de Pepekitchen y Caprichos de cocina.
Ingredientes:
-1 huevo
-200gr harina
-120gr azúcar moreno
-1 cucharadita de levadura
-Nueces al gusto
-100gr mantequilla
-100gr chocolate de postres
Preparación:
Batimos el huevo con el azúcar hasta que se empiece a montar.
En un cazo derretimos el chocolate con la mantequilla con cuidado de que no se queme. Añadimos esta mezcla a la del huevo y azúcar y removemos bien.
Añadimos la levadura y la harina (podéis tamizarla y os quedará la masa más fina) y vamos removiendo con una espátula con movimientos envolventes para que se integre toda la harina. Cuando la masa empiece a coger cuerpo pasamos a amasar con las manos, formamos bolitas con las manos y les ponemos los trozos de nueces por en medio y también por encima para decorar.
Las metemos en el horno (precalentado siempre) sobre una bandeja con papel antiadherente, y horneamos a 180º durante 10-12 minutos, las dejáis hasta que empiecen a dorarse y no os preocupéis si salen blanditas porque cuando enfrien endurecerán.
Con estas cantidades me salieron 17 cookies, deliciosas, con un sabor a chocolate intenso y ese toque tan rico que le dan las nueces. ¡A probar!
Con esta receta participo en el Concurso de Galletas de Pepekitchen y Caprichos de cocina.
Ahi, ahí...más recetas, más posibilidades de ganar, sí señora! Es que intuyo que esta vez te toca a ti, jeje! Las galletas te han quedado preciosas, tan perfectas y redonditas. A mí me salen un poco más amorfas, jaja! Buena semana!
ResponderEliminartienes razon galletas y cafelito ponen un poco en la casa el sol que nos falta fuera.
ResponderEliminarbesos
Bea! Muchas gracias! A ver si se convierte en realidad tu presentimiento y esta vez me toca a mí, jeje :D
ResponderEliminarBuena semana para ti también :) Mil besos!
Alimonia: es que con este tiempo es lo que apetece!! jeje
Mil besos para ti también :)
Que bien chocolate!!! ummm!!! que tengas suerte con esta receta.
ResponderEliminarBesitos
Gracias Neus!! Un beso!! :)
ResponderEliminarqué delicia de cookies! quien pillara alguna! bs
ResponderEliminarGracias Eva!! Un beso :)
ResponderEliminar