Tarta dos chocolates

Simple, sencilla, fresca y muy rica. ¡Qué más se le puede pedir? :)

Ingredientes:

• Capa negra

-200ml leche
-200ml nata
-100gr chocolate negro para postres
-2 cucharadas soperas de azúcar
-1 sobre de cuajada

• Capa blanca

-200ml leche
-200ml nata
-100gr chocolate blanco
-1 sobre de cuajada

Preparación:

Las dos capas se hacen de la misma forma, así que sólo lo explicaré una vez.

Forramos el molde con papel film, intentamos que no queden arrugas... ya veis que yo no lo logré demasiado...

De los 200ml de leche cogemos un vaso de la misma y diluimos la cuajada.

Ponemos el resto de la leche, la nata, el chocolate y el azúcar (sólo capa negra, el chocolate blanco ya es muy dulce y por eso no hace falta añadirle azúcar) en un cazo al fuego hasta que hierva, una vez que empieza a hervir lo retiramos del fuego y le añadimos la cuajada.

Removemos bien y volvemos a poner al fuego, cuando vuelva a hervir lo echamos en el molde. Una vez tenemos el líquido en el molde tenemos que ponerlo inclinado en la nevera para que nos cuaje con la forma que queremos.

Mientras la capa negra se enfría en la nevera y cuaja vamos preparando la capa blanca de la misma forma, cuando la tengamos lista la echamos en el molde sobre la capa negra con ayuda de una cuchara o un cucharón, ya que si la echamos toda de golpe corremos el riesgo de que se mezclen las dos capas.

Una vez tenemos las dos capas echas dejamos que enfríe la tarta en la nevera hasta el día siguiente.